New England IPA

  • Назва сорту: NEIPA
  • Стиль: світлий ель верхового бродіння
  • Щільність початк. сусла (плато), °P: 13.0
  • Вміст алкоголю, %: 5.5
  • Гіркота, од. IBU: 13
  • Наявність: випито
  • Відпускна ціна броварні (1 літр): 50 грн.

New England IPA (og-13.0, abv-5.5, ibu-13) – “відповідь” Нової Англії та Вермонту на появу West Coast IPA. Зварена на пом’якшений воді доволі рідкісна варіація американського IPA з інтенсивним тропічним фруктовим ароматом, з потужним сухим охмелінням аж до деякої мутності, з повним тілом, м’яким смаком, але, при тому, менш гіркий, ніж інші сорти IPA.

Вперше NEIPA побачив світ у культовій броварні The Alchemist у Вермонті і наразі вважається найкрутішим крафтом у Бостоні, штат Массачусетс. Зокрема не цураються NEIPA ані сноби з юридичного факультету Гарвардського університету, ані “ботани” з Массачусетського Технологічного Інституту.